По данным исследований, совместно проведённых Университетом Дюссельдорфа, Университетом Рединга и компанией Марс, флавоноиды, содержащиеся в какао-бобах, оказывают положительное воздействие на работу сердца.
Исследования, опубликованные в журнале Age and the British Journal of Nutrition (BJN), показывают, что потребление какао флавоноидов позволяет снизить артериальную жесткость и улучшить функционирование кровеносных сосудов у здоровых людей. Это поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, являющихся основной причиной смертей во всем мире.
Исследования были проведены в рамках консорциума FLAVIOLA – общеевропейского исследовательского проекта, изучающего преимущества флавоноидов.
«Мировое население стареет и распространение сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и инсультов будет только возрастать», – заявляет Malte Kelm, профессор кардиологии, лёгочных и сосудистых заболеваний в университетской больнице Дюссельдорфа, а также научный директор FLAVIOLA.«Именно поэтому важно понимание положительного влияния диеты на риски сердечно-сосудистых заболеваний. Мы хотим выяснить, какую роль флавоноидосодержащие продукты могут сыграть в поддержании здоровья сердца и кровеносных сосудов».
Флавоноиды являются отдельной группой естественных соединений, содержащихся в чае, красном вине, чернике и какао-бобах. Какао является наиболее богатым источником флавоноидов, их смесь в этом продукте просто уникальна.
Более подробную информацию смотрите на сайте Mars Center for Cocoa Health Science.
Также узнать больше о флавоноидах и European FLAVIOLA projectможно посмотрев представленное ниже видео.
https://www.youtube.com/watch?v=CNmLr5yGQh8&feature=youtu.be
Возможно вам будет интересно почитать:
Папа Франциск вновь проявляет инициативу
и
Итоги Третьего всероссийского форума по корпоративной социальной ответственности
В чае есть флаваноиды, давайте разберемся что это и зачем они?
https://luncha.com.ua/kameliya-kitayskaya-chaynaya/