Компания LG Electronics (LG) проведет 4 декабря в Кейптауне, ЮАР, Чемпионат среди непрофессиональных поваров, где сразятся мастера со всего мира. В чемпионате этого года примут участие 18 команд из 14 стран – Колумбия, Франция, Индия, Иран, Казахстан, Малайзия, Морокко, Панама, Россия, ОАЭ, Украина, Узбекистан, Вьетнам и ЮАР – которые будут бороться за звание лучших. В отличие от большинства кулинарных поединков, в которых профессиональные повара демонстрируют свои отточенные навыки, конкурс LG является уникальным соревнованием среди обычных любителей вкусно готовить.
УЗНАВАЙ МГНОВЕННО о свежих новостях на официальной странице журнала в Facebook
Чемпионат LG под девизом «Создавая мечту, разделяя надежду» позволит участникам из разных стран проявить свое кулинарное мастерство и поделиться своими рецептами со всем миром. Кроме того, впервые в истории Чемпионата LG Home Chef Championship его участники смогут приобщиться к доброму делу, помочь Всемирной продовольственной программе (WFP) и поддержать «расширения прав и возможностей женщин» в Демократической республике Конго через Всемирную продовольственную программу ООН, крупнейшего гуманитарного агентства, занимающегося вопросами борьбы с голодом по всему миру. Компания LG Electronics работает вместе с ВПП в качестве партнера по борьбе с голодом с 2009 года.
После соревнования, все конкурсанты посетят местную некоммерческую кулинарную школу «Безграничный кулинарный тренинг». Они смогут поделиться своим опытом участия в Чемпионате, приготовив вкусные и полезные блюда вместе с учениками при помощи печи LG Lightwave. Печи, использованные в рамках мероприятия, будут подарены кулинарной школе.
Финалисты этого года были определены посредством онлайн-конкурса на глобальном сайте www.lgcooking.com, где они размещали свои самые необычные рецепты с 16 сентября по 25 октября. Компания пожертвовала ВПП по 5 долларов США за каждый размещенный рецепт на сайте и по 1 доллару США за каждый рецепт, полученный через социальную сеть Facebook. Участники российского этапа чемпионата участвовали в он-лайн конкурсе на сайте “Кулинарной академии LG” www.lgcook.ru.
Блюда участников, представленные на конкурсе будут, в первую очередь, оцениваться по вкусу и внешнему виду, но также и по их пищевой ценности, креативности подачи и минимизации отходов. В дополнение к этому, конкурсанты должны будут следовать строгим стандартам, и приготовить свои блюда в отведенное время. В жюри Чемпионата войдут представители компании LG, члены Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS) и организации Le Cordon Bleu.
Каждый участник также должен будет стараться по максимуму использовать все функции конвекционной печи LG Lightwave, например возможности нагревателя из углеродного волокна (Charcoal Lighting Heater™). Используя собственную технологию LG Lightwave, углеродные нити накаливания позволяют поддерживать естественное распределение нагрева, который проникает глубоко в ингредиенты, создавая эффект хрустящей корочки и сочной середины. Более того, эта печь способствует уменьшению ненужного жира, делая блюда более здоровыми. К тому же, высокоэффективная печь потребляет гораздо меньше энергии, чем обычные аналоги.
Абсолютный победитель международного кулинарного конкурса LG получит подарочный сертификат на 10 000 долларов США и специальное звание Grand Master Home Chef, а участник, занявший второе место получит подарочный сертификат на сумму 5 000 долларов США и сертификат Master Home Chef.
Чемпионат LG среди непрофессиональных поваров проводится ежегодно с 2008 года и объединяет участников из разных стран в рамках одной темы. В прошлом году Чемпионат LG проводился на региональном уровне, с финалами в Сантьяго, Чили и Дубаи, ОАЭ. В соревновании на тему «Отрази свою жизнь через кухню» приняли участие 12 команд с Ближнего Востока и 15 команд из Южной и Центральной Африки. В 2011 году в Стамбуле, Турция, в конкурсе («Вкус света, вкус жизни») участвовали 16 команд. В 2010 году Чемпионат LG («Мир на твоей тарелке») проходил совместно с городским правительством Сеула, объединив 25 команд в динамичной столице Южной Кореи. Соревнования в Бангкоке (Тайланд) «Кухня света» (в 2009) и «Эко кухня» в Дубае и ОАЭ (в 2008) завершают интересные темы успешных кулинарных мероприятий LG.
Leave a Comment